När uttaget gjordes vägde fisken mellan 450-700 gram. Fisken förädlades genom att rimmas lätt och sedan rökas, vilket gjordes av Peckas Naturodlingars grundare Pecka Nygård. Fisken såldes för 350 kr/kg. Upphämtningen av fisken skedde sedan i växthuset i Härnösand, där alla som närvarade även fick möjligheten att se odlingen.
– Det är glädjande att försäljningen av vår fisk är igång. Det första uttaget var ett bra steg för oss att testa produkten och marknaden. Fisken fick fina recensioner för sin smak och konsistens från våra kunder, vilket är jätteroligt, säger Carina Åberg, Marknadschef på Peckas Naturodlingar.
2018-08-28
För mer information, vänligen kontakta:
Elena Petukhovskaya, VD
Telefon: 076 843 22 04
E-post: elena@peckas.se
Om Peckas Naturodlingar AB
Peckas Naturodlingar har utvecklat ett unikt system för kretsloppsodling av tomater och regnbågslax. Fiskarna ger näring till tomaterna som i sin tur renar vattnet som går tillbaka till fiskarna – allt tas med andra ord tillvara på ett naturligt sätt. Systemet har utvecklats under 20 år med goda resultat. Nu växlar Peckas Naturodlingar upp konceptet till ett fullskaleprojekt för att försörja en medveten marknad med premiumtomater och regnbågslax. Resultatet blir hållbar, klimatsmart och giftfri mat för framtiden.
